Ristorante - braceria nel cuore del centro storico di viterbo
carni da tutto il mondo
Abbiamo una selezione di carni proveniente da tutto il mondo in continuo aggiornamento.
La frollatura in dry-aged dona una morbidezza ed intensità uniche alle nostre carni
oltre 200 etichette di vino nazionali ed estere con una selezione dedicata al territorio
PASTA FATTA IN CASA
Nel nostro locale la pasta è fatta rigorosamente in casa.
Usiamo prodotti stagionali a Km0 per garantire ai nostri clienti i migliori prodotti ed allo stesso tempo proporre una ristorazione eco sostenibile
CARNE ALLA BRACE DA TUTTO IL MONDO
Ogni giorno ci arrivano carni provenienti da tutto il mondo che grazie alla frollatura in dry-age acquistano un sapore ed una tenerezza uniche
LOCATION ACCOGLIENTE
Che sia all’interno circondato da opere d’arte del XVIII secolo o all’esterno sui tavoli all’aperto, l’atmosfera del nostro locale è rilassata ed accogliente